Bahan-bahan
2 mangkuk cendawan tiram
15 biji cili padi
1/2 biji bawang besar
1/2 inci kunyit hidup
1 mangkuk santan pekat
2 sudu ikan bilis
1 btg serai
1/2 helai daun kunyit
Cara-cara
1. #Mesin halus cili padi, bawang besar dan kunyit hidup. Kisar sebentar ikan bilis.
2. #Masukkan dalam periuk bhn kisar dan serai yang dititik, dan panas kan atas api hingga pekat.
3. #Masukkan santan dan masak selama 5 - 10 minit. Kacau selalu.
4. #Masukkan cendawan dan masak lagi hingga mendidih dan kuah masak.
